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“食品中化学性有害物检测关键技术创新及应用”项目荣获国家科技进步奖二等奖

 

发布时间:2020-01-16  文章来源:检科院

  2020110日,党中央、国务院在北京人民大会堂隆重举行2019年度国家科学技术奖励大会。党和国家领导人出席大会并向获奖代表颁奖。由国家市场监督管理总局提名的中国检验检疫科学研究院张峰研究员牵头完成的“食品中化学性有害物检测关键技术创新及应用”项目荣获国家科技进步奖二等奖。颁奖大会开始前,张峰等获奖代表受到了习近平总书记等党和国家领导人的亲切接见并合影留念。

  据报道,2019年国家科技奖励完成人呈现年轻化趋势,其中第一完成人平均年龄52.5岁,不到45岁的有7位,本项目第一完成人张峰为45岁。

  该项目以食品中化学性有害物为研究对象,针对质谱检测理论创新不足的问题,阐明了182 种化学性有害物的质谱软电离裂解机理,为同类结构未知有害物发掘提供了理论依据;针对有害物发掘技术缺失的问题,开创了标志性中性丢失(或碎片)质谱扫描发掘技术,实现了未知有害物发掘技术从无到有的突破;开发了高选择性富集材料和快检设备,实现了灵敏度、准确度、精密度、重现性和速度的显著提升。项目研究制定国家标准34项、行业标准16项,获发明专利20项,出版专著8部,发表论文115篇,其中SCI收录55篇。项目系列研究成果已广泛应用于政府监管和企业质控,显著提升了食品中化学性有害物的发现和检测能力。

   

  1 项目组成员参加2019年度国家科技奖励大会

   

2 我院获得的国家科学技术进步奖证书

   

  3 研发了食品中未知有害物的发掘技术

   

  4 研发了高灵敏检测仪器关键元件,解决了痕量未知有害物的检测难题

   

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